Под алкогольным коктейлем нужно подразумевать напиток, в состав которого входит один или несколько разных алкогольных напитков, а также льда. В результате смешивания этих ингредиентов и получается "горячительная жидкость". Иногда в полученную смесь добавляют специи и фрукты.
Есть несколько видов коктейлей, которые считаются самыми популярными в мире. Так какие же они?
Как появились коктейли?
Год рождения коктейля, согласно легенде, можно считать 1770 год. Хозяин одного из американских баров потерял своего любимого петуха. Нашедшему его он пообещал отдать в жены свою дочь, которая работала в том же баре. Спустя некоторое время один офицер вернул мужчине петуха, однако птица успела где-то потерять свой хвост. Хозяин, как и обещал, тут же объявил о свадьбе. Его дочь настолько разволновалась, что начала смешивать в одной посудине разные напитки. Посетители сразу нарекли эту смесь "кок тейл", который в переводе с английского обозначал не что иное, как cock tail - петушиный хвост.
Есть еще несколько легенд, согласно которых коктейль впервые появился во Франции и Англии. Но это уже хроники истории. А мы поговорим о коктейлях, которые пользуются популярностью в наше время. 
Мохито

Коктейль Мохито

Начнем со знаменитого мохито. Впервые он появился на Кубе, позже перекочевал в Штаты. Этот напиток делают из белого рома и листьев мяты. Также добавляют сахар, лайм, лед и содовую. Это популярный летний напиток, который отлично утоляет жажду в жаркие дни. Существует также безалкогольный вариант мохито, в котором вместо белого рома смешивают воду и тростниковый коричневый сахар.
Голубые Гаваи

Коктейль Голубые Гаваи

Очень красиво выглядит и является не менее популярным коктейль "Голубые Гаваи". От всех остальных коктейлей он резко отличается своим необычным и очень ярким цветом - насыщенный голубой. Несмотря на название, напиток придуман вовсе не на Гаваях, а совершенно в противоположной точки земного шара - в Лондоне, в баре Занзибар Клуба. Напиток имеет очень много вкусовых граней. Это свежесть, лето и... молоко. В большом стакане, с множеством трубочек и зонтиков, он действительно выглядит по-гавайски экзотически. В традиционный состав коктейля "Голубые Гаваи" входит ром "Бакарди", голубой ликер "Блю Курасао", ананасовый и лимонный сок, сахарный сироп, лед, ананас, мята и коктейльная вишня для украшения.
Космополитен

Коктейль Космополитен

Более повседневным коктейлем и также популярным является коктейль "Космополитен". С каким удовольствием его распивают можно увидеть практически в любом фильме или сериале, где действие происходит в баре или на вечеринке.
Родиной коктейля считают Флориду и в конце 70-80-х годов прошлого века он очень был популярен в гей-барах. Однако со временем он пришелся по вкусу и другим почитателям вкусных алкогольных напитков. Традиционно "Космополитен" подают в больших мартиницах, в которых смешивают водку, ликер "Куантро", сок лимона или лайма и клюквенный сок.
Пина Колада

Коктейль Пина Колада

Не похож на остальные напитки коктейль "Пина Колада". Это поистине экзотический тропический карибский коктейль. Этот сладкий напиток делают из сока ананаса, рома, кокосового ликера и сахара. Появилась "Пина Колада" в одном из баров Пуэрто Рико. Спустя несколько десятков лет он стал очень популярным и пуэрториканцы очень этим гордятся.

Дайкири

Коктейль Дайкири

Коктель "Дайкири" уже давно перестал быть одним в своем роде. Под этим названием есть большая группа напитков, хотя традиционный рецепт всего один. Появился коктейль в начале прошлого века в кубинском городке Дайкири в результате смешивания того, что было на хозяйстве - рома, сахара, льда и лайма. Сейчас, кроме стандартного Дайкири, очень по вкусу многим пришелся и клубничный вариант этого напитка.
Маргарита

Коктейль Маргарита

Знаменитый коктейль "Маргарита". Вероятно, нет ни одного человека в мире, который не слышал о нем. Этот летний напиток делают на основе текилы. О его авторстве спорят многие городки Южной Америки и Мексики. В состав "Маргариты" входит текила, сок лайма, ликер "Куатро" и колотый лед. Бокал украшают сахаром или солью.
В52

Коктейль В52

Необычный трехслойный коктейль "Б52". Необычность напитка состоит в том, что здесь ингредиенты не смешивают, а добавляют таким образом, чтобы получились отчетливые слои. В состав входят три вида ликеров: кофейный, кремовый и апельсиновый. Подается в рюмке-шот.
Историй появления коктейля существует несколько, но все сходится к тому, что напиток был назван в честь бомбардировщика "Боинг В-52 Stratofortress". В некоторых случаях готовый коктейль поджигают или подают на льду.
Лонг Айленд

Коктейль Лонг Айленд

В период сухого закона в Америке появился коктейль Лонг Айленд. Это самый простой и самый крепкий напиток одновременно. Он стал популярным потому, что внешне был похож на стакан холодного чая и никто не мог заподозрить, что посетитель у всех на глазах нарушает сухой закон. Вопреки барным канонам Лонг Айленд в своем составе имеет больше пяти ингредиентов: Трипл Сек, белый ром, джин, водка, текила, чай, кола, лимонная долька.

Секс на пляже

Коктейль Секс на пляже

Коктейль "Секс на пляже" - очень популярный напиток. В его составе имеется водка, персиковый шнапс, сок апельсина и клюквы. Он состоит в числе официальных коктейлей Международной ассоциации барменов. Вариантов приготовления коктейля есть несколько, например, в него можно добавить ананасовый сок и украсить лаймом и вишенкой.

Куба Либре

Коктейль Куба Либре

Популярный "Куба Либре" - детище послевоенного периода. Появился по окончанию войны между Испанией и Америкой. Назван в честь Кубы, которая после военных действий обрела свободу. Готовят напиток из колы, белого рома и лайма.
Кровавая Мери

Коктейль Кровавая Мери

Ну и наконец легенда коктейлей - "Кровавая Мери". Это лидер всех коктейлей. История создания напитка до сих пор окутана целой пеленой тайн и мифов. В Нью-Йорке 1 декабря даже празднуют день "Кровавой Мери". Изначально рецепт напитка был очень простым - только водка и томатный сок. Однако через 15 лет сюда же стали добавлять разные специи и приправы.
Основным списком ингредиентов таковой: томатный сок, водка, лимонный сок, вустерширский соус, соус табаско по желанию, соль и перец. В конце кладут лед. Некоторые экстремалы даже используют острый красный перец и хрен. Для тех, кто не пьет алкоголь, был придуман безалкогольный вариант - "Девственная Мери", без водки.
Мы рассмотрели основные популярные во всем мире коктейли. Все они имеют свою изюминку и каждый по-своему вкусный и особенный. А какой выбрать для себя это уже дело вкуса каждого из нас. Готовьте, пробуйте и наслаждайтесь жизнью.